코스트코 와플 믹스를 써서 라이언 와플메이커로 와플 만들기 경험 Foods/Restaurants

얼마 후에 자기님 생신인데, 처형님들께서 선물로 라이언 와플메이커를 보내주셨더랬습니다. 가격이 만만치 않던데 어흑. 카카오메이커스라는 곳에서 구입하셨다 합니다.

이런 구성입니다.

                                                   몇 가지 레시피가 담긴 책자도 있었습니다.

설명서도 있었고욥

드디어 본체

꽤 묵직합니다. 안에 쇳덩어리 와플 틀이 들어있으니 그렇겠지요

열어보면 이런 틀이 있는데 총 4가지 입니다. 밑의 딸깍 하는 스위치를 당겨서 분리가 가능해요.

이렇게요

코스트코에서 산 코디악 와플믹스입니다. 그동안 코스트코 댕기면서 많이 봤는데 산 건 처음이네요.

묵직한 와플 믹스 봉지가 세 개 들어 있습니다. 

설명은 다 영어인데, 나름 통밀, 통귀리, 유청단백질, 버터밀크, 갈색설탕 등 이거 하나만 해도 보통의 와플레시피에서 요구하는 재료의 거의 대부분은 들어가 있지요. 계란빼고.

일단 뭐 레시피대로 만들어보기 위해 집에 있는 우유 200미리짜리 하나를 뜯습니다.

반죽도 200그램 넣으려는데 여기 좋은 계량통이 있네요. 원래는 단백질쉐이크 먹는 용이지만요.

정량을 맞췄습니다.

기름 발라주래서 올리브유와 다이소에서 산 기름 바를 붓도 준비했지요.

기름은 처음에만 발라주고, 다음부터는 매번 발라줄 필요는 없습니다. 기름이 끓어오르면서 반죽에 기포가 생기고, 타기도 하거든요. 눌러붙는다 싶을때만 발라주면 된다고.

예열 올리고요.

예열 다 되면 저 불이 자동으로 꺼집니다.

믹스도 섞어줍니다. 준비완료

예열이 다 되어서 기계를 열고

기름을 쓱쓱 발랐습니다.

첫 반죽을 붓는데 80~90퍼센트만 부으면 된다는 걸 그때는 몰라서 흐미 넘쳤다.

일단 뚜껑 덮고 레시피대로 3분 익혀봅니다.

어흐흐흐 이게 뭐시다냐

이상

현실

일단 첫 결과물은 뜯어냈고, 바로 두 번째를 준비합니다.

아까보다는 반죽을 조금 덜 부었습니다. 

3분 익힙니다.

시간 다 되어서 열어보니..

빨리 꺼내서 슈가파우더로 덮어줬습니다.

남은 반죽을 다 긁어서 마지막 도저어언. 두 번째 보다도 반죽이 적습니다.

이번엔 한 5분 돌렸어요. 아무래도 3분은 원래 레시피의 핫케익가루로 할 때의 시간인 거 같아서...

결과는... 화난 라이언이 탄생했습니다!

그래도 훨씬 낫네요.ㅎㅎ

무사히 잘 꺼냈어요

뒷면. 색이나 이런게 훨씬 낫군요.

슈가파우더를 뿌려 맛나게 냠냠했습니다.

일단 코스트코 코디악 와플믹스로 해 본 와플 맛은 시중의 바삭하고 달달한 와플반죽보다는 훨씬 빵에 가까운 느낌이고, 덜 답니다. 근데 그만큼 덜 질리는 감이 있네요. 다음번에는 계란도 넣어보고, 땅콩버터도 넣어보고 더 다양한 시도를 해 볼 겁니다. 여튼 재미있었어요. 와플 메이커 사주신 처형님들께 사진들 카톡으로 보내니 빵 터지심.ㅋㅋ 


덧글

  • Mirabell 2018/10/22 08:40 #

    마지막 화난 라이언을 보고 새벽에 웃음 찾느라 힘들었습니다. 이상의 와플은 전부분을 고르게 태운 작품이 아닌가 싶을 정도네요... 무조건 5분 이상 구워낸...;; 69,000원이라... 평소 와플을 좋아해서 먹을 기회가 생기면 챙겨먹곤 하는데.... 관심의 눈길이 가는군요.
  • 알렉세이 2018/10/22 22:51 #

    라이언 이름 붙어서 그런가 가격대가 좀 셌더랬습니다.

    다음번엔 더 잘 구워지겠지요.
  • 핑크 코끼리 2018/10/22 10:38 #

    굽기전에 마가린같은걸 뿌리셔야 안붙습니다 ㅎㅎㅎ
  • 알렉세이 2018/10/22 22:51 #

    레시피에는 오일 바르라고 되어 있던데 그걸로는 부족했나 봅니다. 버터를 녹여 발라봐야겠군요. 감사합니다. :)
  • 요엘 2018/10/22 18:19 #

    현실에서 빵 터졌어요ㅎㅎㅎ 반죽에 오일 넣으셨나용? 계란 넣어도 맛있어요! :D
  • 알렉세이 2018/10/22 22:52 #

    반죽에는 오일 안 넣었구요. 틀에만 발라줬습니다. 반죽에도 오일 넣어야 할까요?

    다음 도전할 때 계란 넣어보려 합니다~
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