[용인] 양지바른 보호작업장 체험학습 Diary of the day

지난 주 양지바른 보호작업장에 올해 첫 체험학습을 다녀왔습니다.

매년 여기에 몇 번 체험학습을 다녀오는데 첫째는 우리같이 학생이 2명인 소수가 가기에도 좋고, 둘째는 적당한 가격으로 다양한 체험을 할 수 있으며, 셋째는 시설 자체가 중증장애인 보호작업장인데다가 소장님 이하 직원분들도 장애에 대한 편견이 없기 때문이지요.

작년보다 규모가 확장되었다고 합니다. 직원도 20명 풀로 채우고...

건물은 여전했는데

봄이라 여기저기 꽃이 활짝 폈더랬습니다. 지난달에 왔더라면 벚꽃 핀 것도 볼 수 있었겠지만 아쉽게도

차를 새로 구입하셨더군요. e마트의 지원을 받으신 모양

소장님은 여전히 유쾌하시고 작년보다 약간 젊어지신 느낌.ㅋㅋ

재료가 커피에서 어성초 등이 추가된 비누들.

이건 내가 장애이해주간 행사 상품으로 주문한 비누세트 

아고 색 이쁘다

더치커피머신은 잘 돌아가고 있고

첫 코스는 머핀 만들기

나는 후딱 커피 한 잔.

2층에서는 직원분들이 작업중이시더군요.

저울에 정확하게 밀가루를 계량해 올리고

체에 친 다음

계란이랑 버터랑 크림이랑 뭐 이것저것 넣어서

기계에 반죽넣고 섞기

그것을 다시 밀가루에 넣어서

크랜베리 넣고 휘적휘적

다 되었으면 유산지를 올린 틀에 넣고

굽굽!

2년 전 체험학습의 흔적이 있더군요.

비누만들기 체험은 원장님이 진행하시는데 잠깐 일 보러 나가셔서 오실 때까지 밖에서 놀게 합니다.

빵이 다 구워졌으니

잘 구워졌더군요.

낱개로 포장하거라

그 다음은 원장님이 후다닥 오셔서 아로마 비누 제작

구꼬꼬맹이야 2년 전부터 꾸준히 와서 봤지만 신꼬꼬맹이는 올해 처음 와서 보니 신기할 수밖에요.

상품용 비누긴 한데 너희들이 떼어내 보거라

직접 비누만들기 실습

향료같은 것은 스스로 넣어보게 했다가 너무 과하게 넣어서 원장님이 직접 넣어주심.

틀에 부어주고

너는 이렇게 부어봐

구꼬꼬맹이가 세심함 부분에서 좀 약한지라...

우리가 자주 온 것도 있지만 굳이 그런 부분이 아니라도 세심하게 신경써주십니다.

우리 건 아닌데 색도 모양도 예쁘게 잘 나왔네요

그 외에 작업을 좀 더 했지만 다 담으려면 사진 수가 많아지니 넘어가고, 오전에 비누체험까지 끝났으므로 점심을 먹습니다.

신꼬꼬맹이는 소화가 잘 안되는지 돈까스를 안 먹겠다고 해서 대신 한솥 용지보고 자신이 고른 김치볶음밥을 사 옴. 그것도 다 못먹었네요. 애초에 많이 못 먹나봄.

점심먹고 또 시간을 좀 보내다가 오후 체험인 바리스타 실습을 해 봅니다. 머신 이용말고 드립으로.

얘들은 커피도 처음 보니 그것에 대한 설명부터.

커피콩 향을 맡아보세요

커피콩을 분쇄기에 넣고

둘이 번갈아가며 분쇄합니다.

분쇄한 원두가루의 향도 맡아보게 하고

필터지에 대해 설명해주면서 접어보게 하기

그리고 아까 분쇄한 원두가루를 넣고 드립하는 시범

밑에 커피가 추출되기 시작하니까 감탄

세심함 쪽에서는 신꼬꼬맹이가 구꼬꼬맹이보다 더 나았습니다. 

부글부글거리며 커피가 추출되는 장면을 처음 보니 신기하다는 반응

커피 향도 맡아보렴

어때? 좋은데요?

너희들이 추출한 커피맛. 쬐끔만 보거라!

비록 시럽을 넣긴 했지만 이렇게 두 명이 커피의 맛을 알게 되었습니다. 나중에 돈벌면 카페가서 많이 사 마시거나 집에서 내려먹엉

커피 맛이 최고라네영. ㅇㅅㅇ

그리고 아까 만들어서 굳혀뒀던 비누 결과물. 

이렇게 체험학습이 끝났습니다. 초콜렛 만들기 이런것도 할 수 있으면 좋겠지만 쇼콜라티에 과정 자체가 돈과 시간이 꽤 드니 지금 사정으로서는 바빠서 힘들다고 하시더군요.

덤 : 여기 선생님 말씀으로는 졸업한 왈패가 진학한 중학교에서 1주에 2번 정도 체험하러 오는데, 나를 보고 싶어서 매일 우리학교 찾아온다고 말했다는군요. 어이가 없어서 허허허 웃고 말지요. 여튼 가면을 쓰는 허언증이란.ㄱ- 
 

덧글

  • 래칫 2015/05/03 19:36 #

    왜 베이킹이 저희 실험하는거 같죠? ㅠㅠ
  • 알렉세이 2015/05/03 21:41 #

    쿨럭
  • 카에 2015/05/03 20:56 #

    저도 체험학습이 필요합니다, 선생님!
  • 알렉세이 2015/05/03 21:41 #

    전화로 예약하셔서 한번 다녀오시어양
  • 2015/05/03 21:10 # 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2015/05/03 21:41 # 비공개

    비공개 답글입니다.
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