대구 갔을 때 교수님이랑 숙소로 가다가 호기심이 생겨 방문해 본 수성구의 이정입니다.
주택가 사이에 있는데, 영업중이라는 팻말이 있는데도, 안에 불이 꺼져 있어 호기심 많은 교수님이 가서 보시니깐 사장님이 문 열어주시더군요.ㅋㅋ 시간대가 4시 반 정도로 애매해서 쉬고 계셨던 모양.
교수님이 우리 먹고 싶은거 시키라고 하셔서 돈코츠라멘과 오꼬노미야끼를 주문해봤습니다.
우리가 갔었을 때는 사장님 혼자서 조리와 서빙을 하시더군요.
10분 정도 뒤에 나왔네요.
라멘위에 올라간 돼지고기가 차슈 맞나 모르겠습니다. 차슈라멘이 따로 있는 것을 보기도 했고, 색깔이 밝아서요.ㅎ 제가 봤던 차슈들은 약간 색깔이 어두운 편이었지요. 여튼 고기도 국물도 제겐 부드러운 편 이었습니다. 돈코츠라멘을 자주 먹지 않으니 맛도 가물가물하네요.
밑에 뭔가 갈색의 소스가 지글지글.ㅋㅋ
처음 먹는 거지 싶습니다. 소스는 되게 달짝지근하던데 교수님은 우스터소스 썼네. 하시더군요.
안에는 오징어랑 양배추가.
오꼬노미야끼는 제겐 좀 달아서 그닥.
그래도 교수님이 사 주셔서 잘 먹었습니다.ㅎ
덮밥류, 우동류, 다른 라멘도 있으니 집 근처라면 가끔 들러보겠지만 하아아아안참 거리가 있으니 안될거야 아마.=ㅅ=
밤에는 술집처럼 되고 낮과 저녁에는 식사류를 판매하는 그런 가게인가 봅니다.
덧글
진짜 일본 라멘은 국물이 진해서 돼지 냄새도 나고... 짜고...
그래서 저는 언제나 미소 라멘이나 매운 라멘만 골라서 먹는다는...
오코노미야키는 오사카보다 히로시마 스타일같고... 질척하게 만든...
이러나 저러나 남이 사주는 밥이 제일 맛있는 것입니다...
오홍 히로시마 스타일이 대략 저렇군요.
옳으신 말씀입니다.
돈꼬츠 국물이 돼지국밥과 비슷한데 그래서 좋은가봐요.